MENU GR

VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME ROSÉ 2008

by VEUVE CLICQUOT

CHAMPAGNE

Η Veuve Clicquot La Grande Dame είναι η πιο prestige ετικέτα του οίκου, που δημιουργήθηκε προς τιμήν της ιδρύτριας, η οποία ήταν η ίδια «η Μεγάλη Κυρία» (La Grande Dame) της Καμπανίας. Παράγεται μόνο στις πιο εξαιρετικές χρονιές, από σταφύλια των κορυφαίων ιδιόκτητων σταφυλιών του οίκου. Στη ροζέ της μορφή κυκλοφόρησε μόλις το 1995 για πρώτη φορά.
Η Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2008 γεννήθηκε σε μια εξαιρετική χρονιά, αυτή του 2008, που χαρακτηρίστηκε από ιδανικές καιρικές συνθήκες που βοήθησαν τα σταφύλια να ωριμάσουν τέλεια. Η συγκεκριμένη σαμπάνια κυριαρχείται από κρασί της ποικιλίας Pinot Noir που φτάνει το 92%, ενώ το υπόλοιπο είναι της ποικιλίας Chardonnay. Όλο το κρασί προέρχεται αποκλειστικά από τα Grand και Premier Cru αμπέλια του οίκου. Το χρώμα και η πληθωρικότητά της προκύπτουν από το κόκκινο κρασί ποικιλίας Pinot Noir από το κορυφαίο αμπέλι Clos Colin, το οποίο περιέχει σε ποσοστό 14%. Ωρίμασε με τις ζύμες της στη φιάλη πριν ολοκληρωθεί για 10 χρόνια. Η γλυκύτητα (dosage) της είναι 6 γραμμάρια σακχάρων ανά λίτρο.
Γευστική Εμπειρία:
Η Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2008 είναι μια Σαμπάνια πληθωρική, με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και γεμάτη αίσθηση στο στόμα. Γευστικά ταιριάζει άψογα με πιάτα υψηλής γαστρονομίας με βάση τις γαρίδες, το αρνί και το μοσχάρι.

READ MORE READ LESS