ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΜΥΛΟΣ

από ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

ΚΡΑΣΙ

Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Τεγέα

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Merlot

Αμπελώνας / Αμπελοτόπι: Από ιδιόκτητο αμπελοτόπι στην περιοχή «Κοκκινόμυλος», λοφοπλαγιά σε υψόμετρο 750μ.

ΚΥΡΙΑΡΧΟΣ ΤΥΠΟΣ ΕΔΑΦΟΥΣ
Αργιλοπετρώδη εδάφη με άριστη αποστράγγιση και ΒΔ προσανατολισμό.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κλασική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 20-25 ημερών. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούρια δρύινα βαρέλια.

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΑΛΑΙΩΣΗ
Σκούρο ρουμπινί χρώμα με πλούσια βελούδινη γεύση. Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα με διακριτική παρουσία βανίλιας και σοκολάτας. Πολύ μαλακές τανίνες με μεγάλο γευστικό τελείωμα δίνουν την αίσθηση της πληρότητας. Δυνατότητα παλαίωσης για 10 έως 15 χρόνια.

ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΜΕ ΦΑΓΗΤΟ
Κυνήγι, κουνέλι στιφάδο, κρέατα με έντονες σάλτσες κόκκινων φρούτων.