JOSEPH PHELPS CABERNET SAUVIGNON 2019

από JOSEPH PHELPS VINEYARD

ΚΡΑΣΙ

BLEND

94% CABERNET SAUVIGNON

3% CABERNET FRANC

2% MERLOT

1% MALBEC

18 ΜΗΝΕΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙ

48% Νέα Δρύινα Βαρέλια

58% Γαλλικά

42% Αμερικάνικα

52% σε παλαιωμένα Γαλλικά & Αμερικάνικα Δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Κλασικό Cabernet Sauvignon από την κοιλάδα της Νάπα, με ελκυστικές νότες βιολέτας, μαύρων φρούτων, καπνού, διακριτικών ζεστών μπαχαρικών και αποξηραμένων μυρωδικών. Το στόμα γεμίζει με νύξεις από βύσσινο, βατόμουρο και δαμάσκηνο και πινελιές μπαχαρικών και γλυκιάς βανίλιας. Ένα πυκνό κρασί με σαφή χαρακτήρα, νεανική ενέργεια και φρεσκάδα, που ισορροπεί ιδανικά χάρη στη δομή και τη φινέτσα των τανινών.

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ

Φιλέ μινιόν

Σιδηρόδρομος βοδινού κατσαρόλας

Στήθος πάπιας ψητό