TOGOUCHI BEER CASK FINISH

από TOGOUCHI

ΟΥΙΣΚΙ

Το 2003 το αποστακτήριο Chugoku Jozo κυκλοφορεί τοπικά το πρώτο blended ουίσκι Togouchi, το οποίο παίρνει το όνομά του από το σιδηροδρομικό τούνελ όπου ωριμάζει μερικά χιλιόμετρα μακριά από το αποστακτήριο.

Το 2013 τα Ιαπωνικά Whisky Togouchi ξεκινούν το ταξίδι τους πέρα από τα σύνορα της Ιαπωνίας και για πρώτη φορά έρχονται στην Ευρώπη. Σήμερα είναι το #1 Ιαπωνικό brand στη Γαλλία με 30% μερίδιο αγοράς.

Η φιάλη του ουίσκι Togouchi αποτελεί φόρο τιμής στην ιαπωνική δεξιοτεχνία. Είναι εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές φιάλες που χρησιμοποιούνταν για την παλαίωση σότζου.

Το Togouchi Beer Cask Finish αποτελεί τον gourmet κωδικό του brand. Παράγεται από κριθάρι, 10% του οποίου είναι βυνοποιημένο, ωριμάζει επί 3 έτη σε βαρέλια bourbon 1^ης και 2^ης χρήσης, και ολοκληρώνει την παλαίωση επί 6 μήνες σε βαρέλια μπύρας IPA.

ΜΥΤΗ: Φρέσκια – λευκά φρούτα, βανίλια

ΣΤΟΜΑ: Βυνοποιημένο – λυκίσκος, δημητριακά, καραμέλα βουτύρου

ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Ξυλώδης – μέλι, γλυκά μπαχαρικά