MENU EN

ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

από ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ

ΚΡΑΣΙ

ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

100% ΑΣΥΡΤΙΚΟ – 14% vol.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές με τις γηγενείς ζύμες

ΩΡΙΜΑΣΗ - ΠΑΛΑΙΩΣΗ

4 μήνες σε γαλλικά & αμερικάνικα βαρέλια 225 lt

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Λαμπερό χαμηλής έντασης λεμονί χρώμα  με χρυσές ανταύγειες. Γήινα και ορυκτά αρώματα  τσακμακόπετρας μαζί με λεμόνια, βερίκοκα και πράσινο μήλο, σε συνδυασμό με τις γλυκές νότες από την παραμονή του σε δρυ. Στο στόμα πλούσιο με κρεμώδη υφή και ισορροπημένη οξύτητα. Πολύπλοκος χαρακτήρας, με πλούσια υφή και μια αίσθηση λιπαρότητας.

Ένα στιβαρό γαστρονομικό Ασύρτικο

 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ