MENU EN

SEMELI ESTATE ΝΕΜΕΑ GRANDE RESERVE

από SEMELI ESTATE

ΚΡΑΣΙ

Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Αγιωργίτικο (100%) Προστατευόµενη Ονοµασία Προέλευσης: Νεµέα Αλκοολικός Βαθµός: 13,5% vol.
Τοποθεσία αµπελώνα: Κούτσι Νεµέας (ιδιόκτητοι αµπελώνες που περιβάλλουν το οινοποιείο) Υψόµετρο: 650µ.

Γευστικά χαρακτηριστικά:
Mάτι
Βαθύ πορφυρό µε ιώδεις νύξεις.

Mύτη
Σαγηνευτικά αρώµατα βατόµουρου, µαυροκέρασου, κασίς και βανίλιας, που πλαισιώνονται από αρώµατα µπαχαρικών, δάφνης και βιολέτας.

Στόµα
Βελούδινο, µε µεταξένιες τανίνες που δηµιουργούν ένα αρµονικό σύνολο
µέσα από τη γλυκύτητα του αλκοόλ και την ευγενική οξύτητα. Υπέροχο µπουκέτο παλαίωσης,
µε αρώµατα γλυκόριζας, µοσχοκάρυδου και σοκολάτας.

Διαδικασία παραγωγής: Κλασική ερυθρή οινοποίηση, ωρίµανση για 18 µήνες
σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια 225L και στη συνέχεια παλαίωση για 24 µήνες στη φιάλη.
& την Παλαίωση στο κελάρι: max 8 χρόνια.
Θερµοκρασία σερβιρίσµατος: 15-16°C σε µεγάλο ποτήρι τύπου Bordeaux.

Αρµονία στο πιάτο: Κόκκινα κρέατα, κοκκινιστά κατσαρόλας,
χοιρινό κότσι, πάπια Πεκίνου, πιάτα µε γλυκιές σάλτσες, τυριά µακράς παλαίωσης, πικάντικα αλλαντικά.

O Ι Α Κ Ρ Ι Σ Ε Ι Σ
Gold Medal, Challenge International Du Vin, Paris 2017
Silver Medal, Thessaloniki International Wine Competition, 2017 Silver Medal, Concours Mondial De Bruxelles, 2017
Bronze Medal, Decanter World Wine Awards, London 2017 Bronze Medal, International Wine Challenge, London 2017 Silver Medal, Thessaloniki International Wine Competition, 2012

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ