MENU EN

ΣΕΜΕΛΗ ΟΡΕΙΝΟΣ ΗΛΙΟΣ KΟΚΚΙΝΟ

από SEMELI

ΚΡΑΣΙ

Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Αγιωργίτικο (80%), Syrah (20%) Προστατευόµενη Γεωγραφική Ένδειξη: Πελοπόννησος Αλκοολικός Βαθµός: 13,5% vol.
Περιοχές: Νεµέα και ορεινή Αιγιαλεία Υψόµετρο: 400-600µ. (Αγιωργίτικο), 600-850µ. (Syrah)

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Mάτι
Πορφυρό, µε ιώδειz ανταύγειεz.

Mύτη
Ευχάριστα αρώµατα φρέσκων κόκκινων φρούτων που θυµίζουν κεράσι, δαµάσκηνο και βύσσινο, µε νύξεις βανίλιας και πιπεριών.

Στόµα
Γεύση µεσαίου όγκου, µε αισθητή οξύτητα, απαλές τανίνες και έντονη φρεσκάδα κόκκινων φρούτων µε νότες πιπεριών και φτέρης. Πικάντικο τελείωµα.


Διαδικασία παραγωγής: Κλασική ερυθρή οινοποίηση και στη συνέχεια ωρίµανση για 6 µήνεz σε γαλλικά βαρέλια δεύτερης χρήσης.
& την Παλαίωση στο κελάρι: max 3 χρόνια.
Θερµοκρασία σερβιρίσµατος: 14-15°C σε ποτήρι µεσαίου όγκου.

Αρµονία στο πιάτο: Κρεατικά, πίτσα, µακαρονάδες, µουσακάς, παστίτσιο, τυρόπιτες, όσπρια, σαλάτες, παραδοσιακά φαγητά κατσαρόλας, ψάρια φούρνου, ψητός ξιφίαz.
Ιδανικό ερυθρό για τουz καλοκαιρινούς µήνες.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ