MENU EN

ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΣ AΥΛΟΤΟΠΙ

από ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

ΚΡΑΣΙ

Αμπελώνας: Βρίσκεται στην περιοχή Αυλοτόπι, στην Τεγέα Αρκαδίας. Αναπτύσσεται σε υψόμετρο 750 μέτρα με ΒΔ προσανατολισμό και αργιλοπετρώδη εδάφη. Πολύ χαμηλής γονιμότητας και πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης, με όψιμο τρυγητό στα τέλη Οκτωβρίου.

Κρασί και Οινοποίηση: Κλασική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 20-25 ημέρες. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια.

Γευστικά χαρακτηριστικά και παλαίωση: Βαθύ κόκκινο χρώμα. Εξελιγμένα αρώματα βανίλιας και καφέ, μπαχαρικά και καβουρδισμένα αρώματα φρούτων του δάσους. Στο στόμα πλούσια γεύση σε συνδυασμό με πλούσια ταννική δομή δίνουν αίσθηση πληρότητας. Κρασί που έχει δυνατότητα για 10-12 χρόνια παλαίωσης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

  • 100% Cabernet Sauvignon 

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ-ΤΥΠΟΣ

  • Οίνος ερυθρός ξηρός – Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αρκαδία