MENU EN

ΚΤΗΜΑ SEMELI ESTATE AETHERIA

από SEMELI ESTATE

ΚΡΑΣΙ

Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαλαγουζιά (75%), Chardonnay (25%)
Αλκοολικός Βαθµός: 12,5% vol.
Τοποθεσία αµπελώνα: Ορεινή Κορινθία και ημιορεινή Τριφυλία
Υψόµετρο: 800μ. και 400µ. αντιστοίχως

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Mάτι
Αχυρόξανθο με λεμονί ανταύγειες.

Mύτη
Εντυπωσιακά ντελικάτα αρώματα που θυμίζουν πράσινο μήλο, αχλάδι, πράσινη πιπεριά και φρέσκα αρωματικά βότανα.

Στόµα
Γεύση με όγκο και άψογη γευστική ισορροπία λόγω της τραγανής οξύτητάς του, ντυμένης με λιπαρές νότες στον ουρανίσκο. Επίγευση με αρώματα λεμονόχορτου και πικάντικα στοιχεία.Διαδικασία παραγωγής: Κλασική λευκή οινοποίηση με κρυοεκχύλιση.
& την Παλαίωση στο κελάρι: Απολαµβάνεται νέο.
Θερµοκρασία σερβιρίσµατος: 8-12°C σε ποτήρι µεσαίου όγκου.

Αρµονία στο πιάτο: Ιδανικό για sashimi, θαλασσινά και ψάρια μαριναρισμένα ή ψητά, πουλερικά σχάρας, ψαρονέφρι με κάρυ, κουνέλι τηγανητό, ζυμαρικά με θαλασσινά, ριζότο με σπαράγγια, πιπεριές ψητές, πράσινες σαλάτες.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
Gold Medal, Thessaloniki International Wine Competition, 2017
Silver Medal, Challenge International Du Vin, Paris 2017
Silver Medal, Concours Mondial De Bruxelles, 2017
Bronze Medal, International Wine & Spirits Competition, London 2017
Commended, Decanter World Wine Awards, London 2017
Commended, International Wine Challenge, London 2017
Gold Medal, Thessaloniki International Wine Competition, 2016

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΛΙΓΟΤΕΡΑ