VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2012

από VEUVE CLICQUOT

ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ

Η Veuve Clicquot La Grande Dame είναι η πιο prestige ετικέτα του οίκου, που δημιουργήθηκε προς τιμήν της ιδρύτριας, η οποία ήταν η ίδια «η Μεγάλη Κυρία» (La Grande Dame) της Καμπανίας. Παράγεται μόνο στις πιο εξαιρετικές χρονιές, από σταφύλια των κορυφαίων ιδιόκτητων σταφυλιών του οίκου. Η Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 γεννήθηκε σε μια ξεχωριστή χρονιά, αυτή του 2012, που χαρακτηρίστηκε από φοβερά άστατες καιρικές συνθήκες και ακραία φαινόμενα. Η συγκεκριμένη Σαμπάνια κυριαρχείται από κρασί της ποικιλίας Pinot Noir που φτάνει το 90%, ενώ το υπόλοιπο είναι της ποικιλίας Chardonnay. Όλο το κρασί προέρχεται αποκλειστικά από τα Grand και Premier Cru αμπέλια του οίκου.ν Ωρίμασε με τις ζύμες της στη φιάλη πριν ολοκληρωθεί για περισσότερα από 8 χρόνια. Η γλυκύτητα (dosage) της είναι 6 γραμμάρια σακχάρων ανά λίτρο.
Γευστική Εμπειρία:
Η Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 είναι μια σαμπάνια με φίνα αρώματα φρούτων και ανθέων στη μύτη, ενώ στο στόμα χαρίζει φρεσκάδα και παροιμιώδη ισορροπία. Γευστικά, ταιριάζει τέλεια με ιδιαίτερα πιάτα με βάση τον αχινό ή το ορτύκι, μαγειρεμένα σε πλούσιες σάλτσες με φρέσκα βότανα και μυρωδικά.