ΙΣΤΟΡΙΑ ΛΕΥΚΗ-ΚΤΗΜΑ AVANTIS

από ΚΤΗΜΑ AVANTIS

ΚΡΑΣΙ

Ασύρτικο 50% | Viognier 50%
Τα σταφύλια τοποθετούνται σε θάλαμο ψύξης για 24 ώρες μετά τον τρύγο.
Κάθε ποικιλία τρυγιέται και οινοποιείται ξεχωριστά. Ακολουθεί κρυοεκχύλιση για
12 ώρες και στη συνέχεια αλκοολική ζύμωση στους 14°C, ώστε να διατηρηθεί η
φρεσκάδα και η ένταση των αρωμάτων.
Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα βερίκοκου και ροδάκινου, με διακριτικές
φρουτώδεις νότες.
Ξηρό κρασί με δροσερή και ισορροπημένη οξύτητα. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται
γεύσεις από λευκό ροδάκινο, βερίκοκο, αχλάδι και μια διακριτική νότα λάιμ, που
οδηγούν σε μια ευχάριστη φρουτώδη επίγευση.

Ταιριάζει ιδανικά:
Σαλάτες
Θαλασσινά
Ελληνικούς μεζέδες όπως ντολμαδάκια
Πουλερικά
Λευκά τυριά