Μαυροκουντούρα
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση διάρκειας 25 ημερών.
Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων και εμφιαλώνεται
αφιλτράριστο.
Αναδεικνύονται αρώματα από μαύρα φρούτα, μπαχαρικά, μαρμελάδα, βανίλια,
καφέ και δρυ. Γεμάτο στόμα, με έντονη οξύτητα και υψηλού επιπέδου,
λεπτόκοκκες ταννίνες και μακριά επίγευση.
Ταιριάζει με:
Κόκορα κρασάτο
Μπριζόλα
Τυριά με γεμάτο σώμα
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοιας
Π.Γ.Ε. Εύβοια
Ξηρός Ερυθρός Οίνος