400 CONEJOS

από 400 CONEJOS

MEZCAL

To mezcal 400 Conejos, είναι το No 1 Mezcal του Μεξικό. Παρασκευάζεται στην πολιτεία Oaxaca από την εκλεκτή ποικιλία αγαύης: Espadin. Είναι 100% χειροποίητο και ψήνεται σε πέτρινους κωνικούς φούρνους μέσα στη γη με παραδοσιακές διαδικασίες. Το ψήσιμό του διαρκεί 3 έως 5 ημέρες και προσδίδει στο mezcal καπνιστό άρωμα και γεύση.

Γευστικό Προφίλ

Χρώμα: Διάφανο με ασημί αποχρώσεις.

Άρωμα: Καπνιστό, ώριμα φρούτα, νότες βοτάνων.

Γεύση: Απαλή με νότες φρέσκου ξύλου και γλυκές νότες αγαύης.

Επίγευση: Ευχάριστα καπνιστή.

Κατά βάση σερβίρετε σκέτο σε χαμηλό ποτήρι με μια φέτα grapefruit ή πορτοκάλι. Μπορεί όμως να αντικαταστήσει την τεκίλα σε οποιοδήποτε Tequila cocktail προσδίδοντας έναν καπνιστό γευστικό προφίλ (π.χ. Smoky Margarita).