JOSEPH PHELPS CABERNET SAUVIGNON 2018

από JOSEPH PHELPS VINEYARD

ΚΡΑΣΙ

BLEND

97% CABERNET SAUVIGNON

2% CABERNET FRANC

1% MALBEC

18 ΜΗΝΕΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙ

48% Νέα Δρύινα Βαρέλια

  49% Γαλλικά

  51% Αμερικάνικα

60% 1-2 χρόνια σε παλαιωμένα Γαλλικά & Αμερικάνικα Δρύινα βαρέλια

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Το Cabernet Sauvignon 2018 είναι ένα κρασί εντυπωσιακής ενέργειας, διάρκειας και φινέτσας. Ανοίγει με νότες λουλουδιών, κέδρου και φρεσκοξυμένου μολυβιού. Ακολουθούν νότες από ώριμο βατόμουρο, crème de cassis και μαρμελάδα κόκκινου φραγκοστάφυλου. Φρέσκο, με σαφή χαρακτήρα, ευχάριστη οξύτητα και τανίνη που χτίζουν την ένταση στον ουρανίσκο μέχρι τη μακρά επίγευση.

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ

Φιλέ μινιόν

Σιδηρόδρομος βοδινού κατσαρόλας

Στήθος πάπιας ψητό