TERRAZAS ALTOS DEL PLATA CHARDONNAY

από TERRAZAS DE LOS ANDES

ΚΡΑΣΙ

Οινοποίηση / Παλαίωση: Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι το Φεβρουάριο. Ολόκληρα τα τσαμπιά συνθλίβονται και ο μούστος που προκύπτει υπόκειται σε φυσική κρύα διαύγαση. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η παλαίωση στο βαρέλι διαρκεί 6 μήνες. Διαύγαση, φιλτράρισμα και εμφιάλωση.